【近況】 メニューを変えるときや新たな取り組みを考えるときは、集中して時間を忘れてしまう楽しいひとときです。アイデア出しはただただ楽しいですが、実行に移すとなるとなかなか骨が折れます。 小さい店ですが、それでも何か始めるのはそれなりに準備が…
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