【近況】 しばらくの間、テイクアウトの打ち出しを強めています。数としてはわずかですが、去年の春ごろと同じく、状況的に弁当を買ってくださるお客さんが増えています。 弁当といえば、会社勤めしていたころの最後の方は毎日お昼は弁当を持参していました…

【近況】 2度めの緊急事態宣言で夜の営業は酒類の提供が19時までとされているため、閉店後に店を出てもさすがに食事帰りの人を見る機会はほとんどなくなりました。 遅くまで働き夕食を外で日常的に済ませていた人たちはなかなか辛い日々かと思います。 じゃ…

【近況】 今年は「野菜をていねいに切る」ことを目標のひとつに掲げることにしました。 何度かここにも記しましたが、自分はいわゆる下働きの経験がほとんどないので、野菜や肉の切り方が「かなりいいかげん」だという思いがあり、外食をしたときにそういう…

【近況】 年末年始の楽しみといえば、自分にとってはお笑い番組が多く観れることです。ドラマや映画などは、腰を据えて観ないといけないので、ちょっとした時間でも楽しめるお笑いが今のところ自分に合ったエンターテイメントのように思います。 日頃から笑…